超萬能的淘米水:美容+健康+掃除,讓身體和住家都煥然一新!
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商品訊息描述:
內容簡介
作者將近二十年間深受過敏性腸症候群所苦,為了治好疾病,嘗試過各式各樣的藥品和健康食品。即便如此,腹痛、下痢和原因不明的身體疼痛仍然無法獲得治癒,陷入十分絕望的境地。最後找尋到的方法,正是攝取生菌的發酵食品。透過發酵的生活方式,腸道變得健康,免疫力提升,心情也更加積極正面。因此,下定決心,要做為發酵生活研究家,向社會大眾傳達恢復健康的發酵力量以及它的神奇功效。
本書介紹的淘米水,只要將其放置便能夠做成發酵水,方法非常簡單。將其運用在日常生活中,不僅能達到良好的去污效果,還能節省水資源。進一步做為材料加以手工製作的化妝品,發酵水中大量的乳酸菌對於美肌或美髮都相當有幫助,這些乳酸菌不僅能夠滋潤肌膚,也能夠讓料理變得更加美味可口。因此,本書也會介紹整腸飲品的製作食譜。
無論是美容或掃除使用的發酵水,或者是做為飲品的發酵水,製作方式都十分容易。 請務必嘗試看看,充分運用身旁隨手可得的淘米水的發酵力,它不僅能讓您擁有美麗肌膚,達到整腸的效果,家中也將因此而煥然一新。
來自開始使用發酵淘米水的人們充滿喜悅的經驗分享!
●「消除斑點讓膚色變白,皺紋也不再那麼明顯了!」
●「頭髮滑順亮麗,美容效果絕佳!」
●「治好惱人的便祕!」
●「消除廚房臭味的效果太厲害了!」
●「小孩的過敏及氣喘獲得改善,癲癇也不再發作。」
●「打掃變得更加輕鬆,連運勢都變好了。」
本書特色
★ 透過自然的生活方式,實踐在家庭中也能做到的發酵生活!
★ 用更簡單的方式取得米所含有的乳酸菌,也介紹飲用發酵水的方法,瞭解米中菌類所帶給我們的恩惠及美好。
★ 將食材藉由發酵的方式活用到最大限度,製作出有助於身體和生活的好東西,對生理和心靈的健康都能有所助益。
目錄
Chapter 1
製作米發酵水5
美容、健腸、掃除……對健康與生活都能有所助益的米發酵水 6
米發酵水①用於美容與掃除
「第一淘水」、「第二淘水」、「第三淘水」8
「第一淘水」、「第二淘水」、「第三淘水」的不同使用方式10
「第一淘水」、「第二淘水」、「第三淘水」的製作方式Q&A 11
米發酵水②飲用(玄米)
「腸美人」發酵水12
米發酵水③飲用(白米)
「抗氧化」發酵水14
「腸美人」&「抗氧化」發酵水的製作方式Q&A 16
專欄推薦用50℃的水洗米18
Chapter 2
使用米發酵水的美容法19
使用「第三淘水」打造美肌與美髮20
洗臉21
刷牙˙漱口22
沐浴˙洗髮23
泡腳˙護手24
化妝水˙面膜˙護髮25
專欄
美魔女˙水谷雅子也加以實踐的方法使用米發酵水洗臉讓肌膚閃耀光澤!26
請教專家說法①
米發酵水有助美容的理由28
Chapter3
飲用米發酵水及推薦食譜 29
飲用「腸美人」&「抗氧化」發酵水,讓身心都充滿活力 30
與玫瑰、香草或水果等的搭配運用31
加入果昔中 32
做成運動飲料 34
用於醃漬薤菜 35
使用「第三淘水」便可輕鬆地處理食材 36
請教專家說法②
米發酵水有助健腸的理由 38
Chapter4
使用米發酵水掃除 39
去除髒污與臭味,將米發酵水充分運用在清潔打掃 40
廚房 40
浴室˙廁所 43
客廳 44
洗滌 46
來自TGG豆乳優格同好會的「能夠變得如此乾淨」48
請教專家說法③
米發酵水能去除髒污的理由 50
Chapter5
呈現各種風貌的米發酵51
變得美味又健康米的發酵能力實在驚人!52
用米麴製作甘酒54
甘酒①一夜酒55
甘酒②濃縮甘酒(甘麴)56
甘酒③清爽甘酒(低溫發酵的甘酒)57
用玄米製作豆乳優格58
豆乳優格推薦食譜61
豆乳優格的製作方法Q&A 62
Chapter6
米糠的發酵也很驚人63
米糠和發酵水同樣能夠運用在美容和掃除等用途64
「米糠酵素浴」讓身體暖和起來,更可以提升免疫力66
盤點市...
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